[心得] 林聰明沙鍋魚頭之沙鍋菜

美食網誌版 http://0rz.tw/964Kg 沙鍋菜還在冒煙呢 http://0rz.tw/9d5o1 黃澄澄的沙鍋菜 http://0rz.tw/865nO 沙鍋菜一大碗 http://0rz.tw/4a5mY 碗公的沙鍋菜 http://0rz.tw/105qX 好久沒有寫關於吃的心得文了 其實看到林聰明沙鍋魚頭這道菜 是對他的沙鍋菜很有興趣 魚頭到沒有興趣 我在前天17號晚上拿到 18號就迫不急待拆開來吃 我早上從冷凍庫拿出來退冰 到中午都還沒完全退冰 而且我還是放在冷水中退冰 因為他是一大包 我忘了照沙鍋菜還沒拆開的樣子^^" 最裏面的內增還有像冰沙的樣子 並沒有完全退冰 所以若是拿出來到完全退冰 要放在冷水中好幾個小時而且要換水 至少要從早上退冰到下午 在加熱的時候 一直傳來陣陣的香味 沙鍋菜的料很豐富 有白菜、豆皮、薄肉片、豆腐、木耳 最後我把科學麵加進去 湯是紅色低一看起來就覺得美味 大公告成 趕快把碗公拿過來放了一大碗 先喝一口湯有沙茶的味道 白菜配湯有鮮甜的味道 好吃^^b 豆腐嫩、豆皮爛爛低有入味 科學麵配上湯汁好好吃唷 (≧<>≦) 今天我就吃了2碗公還意猶未竟 還剩下一些大概明天在吃一餐就吃完了 CP值還蠻高低 回購率90% ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)