[心得] Ninja Creami 家用冰淇淋機

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作者 megusa (megusa‧美國)

時間 2024-10-29 22:29:50

留言 61 ( 22推 0噓 39→ )

結論：8.5分推薦（1-10分，10分滿分的話）、可以買 Ninja Creami 在美國紅了應該有2年多了隨著夏季越來越長、氣溫越來越高，對冰淇淋需求暴增尤其這台不用冰一個大冰桶在冷凍庫佔位置，對我是最大誘因強調用的是專業級冰淇淋製造技術，打出來綿密細緻機器不大，窄高型的，廚房隨便一個縫隙就能安放，大幅增加使用率哪裡買？ walmart $149 有2個16oz的冰淇淋桶，1-2人小家庭滿夠用，偶而覺得不夠吃 $149 已經是黑五特價，平常要$199 Costco 終年 $179 有3個24oz的冰淇淋桶，真的是Costco尺寸上次回台灣就扛了2台，2台放一個託運行李剛剛好若要郵寄的話，估計運費大概要2500台幣左右會入手Creami，就是喜歡客製口味我喜歡濃郁的茶味、咖啡味，就可以不手軟的猛下原料（要慎重，有幾次就是太過頭，吃完會心悸）減低奶味、甜味減半，全憑個人喜好只要開發一個特殊口味成功，之後聚餐都不用煩惱飯後甜點都會被親友直接指定要吃xx口味冰淇淋缺點的話，就是因為太喜歡自己做的口味，會吃很多像是一般難買到的伯爵茶口味、沒有色素的薄荷口味（自己種的薄荷一大把加下去，真是清香！）貝禮詩奶酒香草、黑芝麻等光這幾種口味，我就覺得機器買對了到後來看到什麼都想拿來打看看家人不能吃太多乳製品，就改用椰漿、豆漿、各種植物奶來做雖然市面有類似選擇，但是也一樣卡在太甜，而且有些後味很奇怪自己能做，真的是太開心了 Vitamix也能做冰淇淋嗎？我覺得不太順手，可以做sorbet 但是做冰淇淋，就會經常卡在底部空轉，要用勺子挖很久 Vitamix比較適合先把料打成奶昔，然後放冷凍庫，要自己多刮幾次，才能去掉冰晶感 Creami直接打好就能吃，方便很多成本除非家裡人口眾多、不怕胖的狂吃，否則其實沒有便宜很多尤其都會想，哎，都要自己做了，料一定要好牛奶、鮮奶油、水果，乾脆通通都用有機的加上機器本身就要$150美金左右可能要狂吃4個夏天才划算（如果用一般的原料，攤平成本的速度會快很多）不過超市裡比較講究、好吃的冰淇淋品牌，隨便一罐450ml的也要$6美金家人之前跟著團購買過yonanas冰淇淋機，說真是後悔是很健康啦但是如果要滑順，就要加香蕉，弄得什麼口味都有香蕉的影子而且基本上只能做水果口味的冰淇淋 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.144.28.230 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1730212194.A.117.html

留言

推 KirkSynder 感謝心得分享觀望creami很久了這是運到台灣的運費有 10/29 23:26 1F

→ KirkSynder 點貴遲遲下不了手也有點擔心影片介紹的太美好真的買 10/29 23:26 2F

→ KirkSynder 回來會失望BTW除了這一台m大有研究過其他型號嗎？有點 10/29 23:26 3F

→ KirkSynder 想要直上NC501 Deluxe version 主要想做酪梨芒果等水 10/29 23:26 4F

→ KirkSynder 果冰淇淋不知道有沒有需要買到11合1這麼多功能還是 10/29 23:26 5F

→ KirkSynder 其實入門款其實就很夠用了 10/29 23:26 6F

我到現在還停留在ice cream這一段，想實驗的口味太多了若不是原料不同，ice cream、sorbet、gelato對我來說吃起來都很像 Milk shake不就是融化的冰淇淋？如果你能吃出細微不同，那11合1的比較值得

推 eveno 好生火 10/30 00:19 7F

推 ga86041 身為一個冰淇淋人真的是好想好想好想要一台.... 10/30 00:20 8F

推 IknowID 我也是自製冰淇淋(尤其是義式冰淇淋)的愛好者，我是買lel 10/30 01:23 9F

→ IknowID lo 4080 musso lussino這台，這台專做義式冰淇淋，口感 10/30 01:23 10F

→ IknowID 綿密Q彈，可以客製冰淇淋真的很開心^ ^~ 10/30 01:23 11F

這台真不便宜，好想看心得喔~~~

推 chamber 冰淇淋愛好者務必入手冰淇淋機！各種自創口味非常讚！ 10/30 03:13 12F

→ chamber 我是whynter的 10/30 03:13 13F

推 una283 除非真的有很多人可以幫吃不然真的會很肥 10/30 03:40 14F

→ dslite 它只是一台轉比較慢的果汁機？ 10/30 07:41 15F

你是說yonanas嗎？真的一言難盡

※ 編輯: megusa (76.144.28.230 美國), 10/30/2024 09:49:04

→ dslite 我的問題是果汁機也可以做冰淇淋用這台差別在哪？ 10/30 10:07 16F

→ dslite 不都是把冷凍好的料打空氣嗎？ 10/30 10:08 17F

推 IknowID lello 4080 musso lussino 我是趁低價在美國亞馬遜買的， 10/30 10:15 18F

→ IknowID 本機合台幣一萬七左右，運回台灣含稅含運大概兩萬二，強 10/30 10:15 19F

→ IknowID 項是做Gelato，做sorbet也ok，配方上我有試做過巧兒灶咖 10/30 10:15 20F

→ IknowID 的優格冰淇淋，成品非常棒，一般的義式冰淇淋配方都ok， 10/30 10:15 21F

→ IknowID 改天來寫寫這台的冰淇淋成品文^ ^~ 10/30 10:15 22F

→ dslite 4080看起來有冷凍功能比較像個冰淇淋機？ 10/30 10:38 23F

推 dreamsheep 有沒有照片可以分享~聽得口水都流出來了 10/30 11:06 24F

推 andypb 重點冷凍能力和攪拌速度（影響空氣含量），我的ice-100壞 10/30 11:16 25F

→ andypb 了，該來考慮新機器了 10/30 11:16 26F

推 andypb 4080是頂極的了但缺點就是沒分內外膽清洗不易（但也因此 10/30 11:21 27F

→ andypb 製冷效率好） 10/30 11:21 28F

推 KirkSynder 感謝那我應該就挑便宜的入手就好能做好冰淇淋足矣 I 10/30 12:18 29F

→ KirkSynder 大開箱造福廣大冰淇淋控 10/30 12:18 30F

推 IknowID d大，它是專門做冰淇淋的冰淇淋機，義大利老品牌義大利製 10/30 12:23 31F

→ IknowID ，所以做義式冰淇淋很強(但是配方也有差)，本身自帶冷媒 10/30 12:23 32F

→ IknowID 不用事先冷凍容器，全機不鏽鋼包含攪拌槳也是，最大量配 10/30 12:23 33F

→ IknowID 方原料下去最慢30分鐘可以出品直接食用，如果愛吃冰淇淋 10/30 12:23 34F

→ IknowID ，買下去不會失望。 10/30 12:23 35F

推 IknowID a大，你說的內膽不能清洗真的是它唯一的缺點，所以清潔 10/30 12:34 36F

→ IknowID 時我有專門清潔用的抹布(定期汰換)，攪拌槳可拆洗，冰淇 10/30 12:34 37F

→ IknowID 淋清空以後大概擦拭五回然後最後噴酒精消毒即可，還算可 10/30 12:34 38F

→ IknowID 以接受的範圍。 10/30 12:34 39F

推 chi0714 期待圖文分享成品圖，好生火！ 10/30 15:27 40F

推 jior 研究了一下感覺不像冰淇淋機，比較像是一台刀片可以從上打 10/30 16:36 41F

→ jior 到底的強力挖掘機啊 10/30 16:36 42F

我一開始也這樣覺得，不就是顛倒過來的vitamix嗎？但是實際使用之後發現，一樣原料，Creami打出來的就是沒什麼冰晶感，可以直接吃很接近市售的冰淇淋口感，甚至還比一些標榜手工冰淇淋的專賣店還好吃如果手邊有vitamix的可以先試試看成品能不能接受能接受的話，就省了Creami的錢我自己是由奢入簡難就像氣炸鍋炸出來的鹽酥雞，永遠比不上真正油炸的香味跟口感對我來說，Creami就是專門做冰淇淋的，Vitamix你乖乖去打其他東西就好（現在好心動I大的lello 4080啊）

推 po19365 推生火了 10/30 18:14 43F

推 KirkSynder 原來如此謝謝I大 10/30 19:35 44F

推 sy267180 我比較好奇台灣沒代理機器壞掉有問題是不是要送回外 10/31 01:19 45F

→ sy267180 國原廠？ 10/31 01:19 46F

→ sy267180 這樣溝通一來一往會不會很麻煩？ 10/31 01:20 47F

→ dslite 要先凍硬再退冰到軟才能開打有點麻煩 10/31 08:52 48F

網友的小技巧都是說室溫退冰15分鐘再開打，打完吃起來不會太軟夏天有時候吃的快，我都是打好之後另外用冰淇淋儲存盒先裝起來這樣隨時要吃就有

→ IknowID 4080台灣有代理商，另外我有聯絡到一家私營修電器的商家 10/31 09:32 49F

→ IknowID 做備用^ ^~ 10/31 09:32 50F

推 sdfghjlK 好生火啊～ 10/31 20:47 51F

※ 編輯: megusa (76.144.28.230 美國), 10/31/2024 22:23:11

推 IknowID 給原po，這台高低價價差差很大，趁特價低價的時候買比較 11/01 00:40 52F

→ IknowID 划算，低價本機大概550鎂左右，你住美國實買就這個價，你 11/01 00:40 53F

→ IknowID 可以用camelcamelcamel這個追蹤價格的軟體設定你要的價 11/01 00:40 54F

→ IknowID 格，只要低到你要的價格就會mail通知你，溫馨提醒，如果 11/01 00:40 55F

→ IknowID 要買並且看到你要的價格不要猶豫，因為特價都只有兩三天X 11/01 00:40 56F

→ IknowID DXD～ 11/01 00:40 57F

大家真的不用這麼熱心互相推坑XD 原本以為今年感恩節會心如止水已經加入購物車等促銷

→ dslite 台灣代理賣七萬天啊 11/01 20:13 58F

※ 編輯: megusa (76.144.28.230 美國), 11/02/2024 07:43:28

推 agoodjob 義式冰淇淋跟一般吃的冰淇淋有差嗎？比較天然水果比較 11/02 09:06 59F

→ agoodjob 多就叫義式嗎 11/02 09:06 60F

推 IknowID 有差，你可以做一下義式冰淇淋和美式冰淇淋差別的功課。 11/02 15:28 61F

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