[問題] 乾香菇泡不開是壞了？

看板 cookclub

作者 Cleverminn (一個人去巴黎)

時間 2024-10-30 15:19:23

留言 17 ( 7推 0噓 10→ )

昨晚拿一把乾香菇出來泡涼水+放冰箱沒加蓋到現在大概超過16小用手摸只有外皮是軟的指甲摳可以摳下薄薄一層皮芯還是硬脆感覺是泡失敗了？有人知道這是壞掉的香菇還是水溫等等控制不對？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 2.58.242.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1730272765.A.222.html

留言

→ lovemvkissy 改用溫熱水泡泡看 10/30 15:33 1F

→ vimeo 溫熱水+1 10/30 15:52 2F

推 smpian 用熱水比較快，不用再放回冰箱 10/30 17:47 3F

→ fortrees 芯朝下 10/30 21:41 4F

推 wju1230 切開看看? 說不定是香菇本身就這樣? 不然切半泡 10/30 21:45 5F

推 Dragonz 冰水不容易被吸收，像紅豆泡水放冰箱一天也不會漲大 10/30 23:48 6F

推 nh2238 熱水比較快冷水很難吸收進去 10/31 00:12 7F

→ stormNEW 再怎樣不可能16小好嗎推文 10/31 06:52 8F

→ dslite 水進不去捏一捏 10/31 10:36 9F

→ webster1112 有沒有可能它根本不是香菇 ? 10/31 15:39 10F

→ jetzake 蒂頭朝下傘頂朝上水要放得夠多 11/01 01:47 11F

→ jetzake 這這樣一個晚上泡不開再來懷疑別的問題吧? 11/01 01:47 12F

→ jetzake 照這樣* 11/01 01:48 13F

推 george31708 放冰箱的意義是？ 11/02 00:53 14F

→ george31708 乾香菇會長細菌嗎？ 11/02 00:53 15F

推 xulu0 根據我的經驗，就算是放冰箱冷藏，16小時一定會軟。 11/03 00:21 16F

推 hito21 科技與很活... 11/04 07:53 17F

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