[問題] 煮乾的酒精孕婦能吃嗎？

看板 cookclub

作者 Cartervic (綠茶一分)

時間 2024-10-31 17:20:24

留言 62 ( 27推 2噓 33→ )

不確定有沒有錯版先致歉颱風天鄰居一個懷孕7個月的單身女生聊到菜不夠我就邀她到我家吃今晚原本預計做啤酒五花肉因為會燉煮很久我個人是感覺不出酒精但還是上來確認一下這道菜的安全性她說吃什麼都可以已經很感激了不用特別改菜單但我還是想說來確認一下～希望不要好心壞事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1730366426.A.316.html

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推 MartyFriedma 理論上應該還好但我不知道你的啤酒五花肉是要用多 10/31 17:25 1F

→ MartyFriedma 少啤酒去煮 10/31 17:25 2F

推 aahhaa 沒事去冒這風險幹啥 10/31 17:40 3F

→ Ashbrook 不會煮乾酒精煮3小時以上才會少於10% 媽寶板有相關討論 10/31 17:46 4F

→ Lee930611 不可以，拜託換菜色 10/31 17:46 5F

推 ineda 孕婦吃的不要賭 10/31 17:54 6F

推 monz3761 不要冒這個風險+1萬分之一的機率出事你都賠不起 10/31 17:56 7F

推 cryy 可以看一下蘇怡寧醫生的文，酒精一定會殘留！ 10/31 18:05 8F

→ mukey 有功無賞，弄壞要賠。幹嘛冒風險？ 10/31 18:13 9F

→ Agneta 改其他的吧 10/31 18:55 10F

推 likeaprayer 不太建議這樣做酒精一定會有殘留 10/31 19:51 11F

推 cycode 換菜，孕婦幼兒請勿提供摻酒料理，吃不出來酒味，但酒精揮 10/31 21:21 12F

→ cycode 發率很差，會影響胎兒大腦發育 10/31 21:21 13F

推 l23456789O 挑戰禁忌的後果就是以後什麼不好的事都算到你頭上 10/31 21:23 14F

推 hito21 如果啤酒花過敏你還要負責多倒楣...所以別找事... 10/31 21:55 15F

→ hito21 連廚房剪刀這種東西萬一ooxx 都賴妳我跟你講... 10/31 21:56 16F

→ hito21 懷孕七個月的單身女生...勸你別介入因果... 10/31 21:58 17F

推 happyennovy 酒精跟水有共沸點，不用特殊製程怎麼煮都一定還會有 10/31 22:27 18F

→ happyennovy 酒精 10/31 22:27 19F

推 mepe1018 別吃這道菜就好～是孕婦還是小心一點 10/31 22:29 20F

→ mepe1018 或是貼心點為孕婦暫時別加啤酒～也是能燉肉 10/31 22:30 21F

→ dreamsheep 誠摯建議不要冒這個險 10/31 23:41 22F

→ dreamsheep 若我是孕婦，我會希望你完全不要放酒，酒在醫學上確定 10/31 23:43 23F

→ dreamsheep 會影響到胎兒的智力發展，到時候人家生了一個笨小孩 10/31 23:43 24F

→ dreamsheep 結果怪到你身上xd，吃力不討好。 10/31 23:43 25F

推 q2520q 酒入菜加下去就沒辦法在一般廚房加熱把酒精抹去，不管怎樣 11/01 00:55 26F

→ q2520q 一定會有殘留 11/01 00:55 27F

推 asukaka 嚴格說起來酒精就是會殘留，但說真的生活中很難完全不碰 11/01 01:32 28F

→ asukaka 到，像是外食醃肉加的根本無法避免，可是你這個是啤酒去 11/01 01:32 29F

→ asukaka 燉我覺得酒精量太多了，跟懷孕不會去吃紅酒燉牛肉差不多 11/01 01:32 30F

→ asukaka 感覺 11/01 01:32 31F

→ squirel0206 酒精烹煮過，嚐不出，但儀器測出90%的殘留 11/01 01:44 32F

→ squirel0206 你上來問，就表示你知道酒精對胎兒的傷害，別嘗試 11/01 01:46 33F

噓 medama 孕婦不適合吃含酒精的菜 11/01 02:15 34F

→ wagamamajan 會問就是有疑慮，乾脆不要加省得在那裡煩惱，五花肉 11/01 06:09 35F

→ wagamamajan 很好發揮的 11/01 06:09 36F

→ guanluvsquat 酒精沒辦法完全除去的，怎麼煮就是會殘留。 11/01 10:40 37F

推 ron7 不要拿胎兒的神經發展來賭 11/01 11:27 38F

推 as20417 你很細心~ 11/01 11:48 39F

推 IanLi 不要沒事找事做，特殊飲食不要自作主張。 11/01 12:05 40F

→ IanLi 要無酒精就不要加，煮沸只能降低但不能完全消除。 11/01 12:06 41F

推 KJK7 有疑慮就不要吃，總比事後後悔好 11/01 15:14 42F

推 caramelputin 改用可樂，也會好吃喔，還順便上色了！ 11/01 15:50 43F

推 nimby 不可以，拜託換菜色 11/01 17:59 44F

→ jerryjerry9 不太理解為什麼一定要用啤酒燉... 11/01 18:01 45F

→ ctcofe 別賭，她現在不介意不代表以後有什麼問題不會怪在你身上 11/01 18:03 46F

→ ctcofe 也可能只是口頭客套，你煮一大鍋最後她一口不吃，浪費了 11/01 18:03 47F

→ ctcofe 婦產科醫護都會被產婦控告了，何況一般人，千萬不要賭 11/01 18:08 48F

→ vimeo 你是大好人，但還是避開，不要好心做壞事 11/01 19:34 49F

推 nh2238 不要加酒就好了 11/02 00:12 50F

推 Slowbro 改加可樂或其他碳酸飲料～ 11/02 17:31 51F

推 seattle20 養樂多燉肉也很好吃 11/02 18:03 52F

推 sylvia25856 不行喔因為酒精會跟水共沸 11/03 01:06 53F

→ sylvia25856 除非煮到一滴水都沒有不然酒精都會消失 11/03 01:06 54F

→ sylvia25856 孕婦的酒精安全容許值是0 11/03 01:06 55F

→ sylvia25856 只要有攝取就可能出問題 11/03 01:06 56F

推 yellow3621 不知道用無酒精啤酒去煮味道會不好一樣 11/03 04:59 57F

推 kexi8088 不可以！！！ 11/03 14:59 58F

推 afria 改用可樂即可，但是糖分要注意...我看你還是不要煮給孕婦吃 11/04 12:14 59F

→ afria 好了XD 11/04 12:14 60F

推 singing456 建議不要，孕婦真的不要碰到酒精 11/05 16:38 61F

噓 VVinSaber 不可以== 11/06 14:33 62F

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