[問題] 請問買得到專門賣雞腿最末端的骨肉嗎？

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作者 aphra (aphra)

時間 2024-11-14 16:11:56

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不知道有沒有人跟我一樣喜歡吃雞腿末端那個骨頭(軟骨又很多皮) 但不知道有沒有商店專門賣那個還是那個部位叫什麼有人會知道會知道在哪裡可以買到嗎？感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.12.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1731571918.A.9F2.html

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推 maltum 以前鄰居做餐廳的，「腳踝」算是剩料 11/14 16:25 1F

推 marra 雞骨輪？ 11/14 17:11 2F

推 dragon6 蝦皮膝軟骨? 11/14 17:34 3F

→ oni23 台南的話兵仔市有賣雞肉的攤子有，但是沒注意上面的名稱 11/14 17:47 4F

→ oni23 會帶一小截肉 11/14 17:59 5F

推 davismo 還真的沒看過哪些店家有專門賣這個部位，軟骨頭真的好啃! 11/14 22:16 6F

推 onthehill 台南的西井村滷味有類似的產品，好像是叫QQ球還是泡泡 11/14 23:59 7F

→ onthehill 糖（總之是個疊字）感覺可以往賣滷味的方向找找 11/14 23:59 8F

→ bluejark 雞腳踝找冷凍雞肉通路雞腿拿去做去骨的就會留這個 11/15 01:11 9F

→ hs910404 有在賣東山鴨頭看過類似的東西，好像叫鴨腳目 11/15 01:13 10F

推 hito21 你可以直接買雞腳來滷那個部位差不多... 11/15 02:04 11F

→ hito21 雞腿末端雞爪前端~ 後者便宜又取得方便... 11/15 02:05 12F

推 hito21 以前滷雞爪超便宜10元五隻... 11/15 02:08 13F

→ MAZUBB 我家也超愛吃腳踝，要特別訂才有 11/15 04:39 14F

推 legofun0914 雞腳踝！我也很愛！有筋有皮有肉 11/15 11:31 15F

→ loopdiuretic 骨輪吧？東山鴨頭有點過 11/15 13:42 16F

→ floraiku 雞腳筋？ 11/15 14:00 17F

推 believejoy 腳踝吧 11/15 21:43 18F

推 formizi 雞腳輪東山鴨頭常點 11/16 16:23 19F

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