[心得] 團購美食‧麻豆助碗粿‧筒仔米糕
★物品名稱：碗粿‧筒仔米糕
☆賣家名稱：麻豆助
★拍賣網址：http://www.ihergo.com/store/mt2157079
☆網誌心得：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/197532518
麻豆最有名的除了文旦之外，其實碗粿真的是全台知名！這家麻豆助碗粿
則是「李助」所創立，由後代在民國九十五年正式註冊商標。
第一次看到不是白色的碗粿也是十分好奇，因為我是客家人，從小到大看到的
就是白白的碗粿(客家人稱之水粄)，上頭滿滿的炒料：菜脯、香菇、豬肉絲、
小蝦米…等；這台南麻豆碗粿則是全部都混合在米漿裡頭了，
另外特別的是麻豆助號稱所使用的容器可以微波與隔水加熱。
我直接倒出使用電鍋加熱，淋上店家附的醬油膏就可以食用囉！醬包為手工製作，
若當天未食用完畢需「冷凍」保存。
這份碗粿不僅是香還有夠好吃，口感是綿密細口，但不至於到Q彈的程度，
每一口都能吃到料香，還有大塊的豬肉、鹹蛋，真的要說不錯吃耶！
另外麻豆助還有販售筒仔米糕，有興趣的話就乾脆一起購買，
就能吃到兩種美食好滋味。
米糕本身並不油、底部的肉燥炒料也夠香鹹，長糯米稍稍軟黏一點，可惜甜味
似乎沒那麼足，不若家鄉筒仔米糕米粒分明Q彈，
吃在嘴裡是愈嚼愈香甜，如果覺得太過單調可加上魚鬆、薑片可以增添風味。
雖然我給米糕的評價不若碗粿來得好，但以我的口味做評比，它已經比
台中海線某兩家名米糕還來得好吃了；
又或說可能是自己習慣了家鄉口味吧！可惜家鄉米糕沒有開放團網購，
不然定是三五天就給它開團呀。
團購資訊
團購商品：麻豆助碗粿、筒仔米糕
商家地址：台南市西門路一段704號
聯絡電話：06-2157079
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