[食記] 台南 長榮牛肉湯 在地飄香的好味道
餐廳名稱：長榮牛肉湯
消費時間：2024年/8月
電話：06-2754190
地址：台南市長榮路二段88號
營業時間：05:30~13:00 周一、二休
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位在台南長榮路上的長榮牛肉湯，從早上五點半開門營業，一直賣到中午，店址在馬路轉
角處，一個小小的攤車擺在騎樓上，座位區像是吧台座位，不像其他牛肉湯店有室內座位
，也有冷氣吹。
Menu，湯品就五種，飯有白飯及肉燥飯，還有涼拌及快炒。
白飯及肉燥飯，白飯煮得還OK，不過肉燥真的好吃，幾乎都是肥肉，不過因為煮得相當軟
爛，很快的扒完一碗飯。
牛肉湯，湯頭是屬於清爽型，帶有淡淡的甜味，牛肉當然是好吃的。
牛五花，每日限量，這牛五花真的好吃，油脂比較多一些，每一口咬下Q軟的口感真的很
棒。
牛腩湯，湯頭還灑上了青蒜，多了點清香味，牛腩煮得軟嫩，帶筋吃起來也軟Q。
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