[食記] 新北市蘆洲 樂釜徐匯店吃鍋去

餐廳名稱：樂釜蘆洲徐匯店 消費時間：2024年10月 地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號(徐匯廣場後方) 每人平均價位：$500以上 有無包廂：無 完整圖文網誌：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/167812924 來去吃 – 新北市蘆洲 樂釜徐匯店吃鍋去 濕冷的秋冬時節來了，讓人很想去吃熱騰騰的火鍋暖暖身心！標榜「平價高級肉」的樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物，在新北有好幾家分店，網路評價算不錯，今天分享的是徐匯廣 場後面的分店。 之前來過這家消費好幾次，生意很好，晚餐時間很少有空位，最好先訂位，不然都要現場 候位等一陣子。 大片落地玻璃，店內走小清新風格，明亮整潔，環境也整理得很乾淨，座位不會壅擠，椅 子很好坐，很舒適的用餐環境。 店內用餐90分鐘，採一人一鍋，不過要注意喔！這家店也加入湯底另外計價的行列，所有 湯底都要算錢了！有7種湯底，基本的昆布湯底$30、最貴的南洋叻沙要$120，說穿了就是 變相加價吧！ 晚餐時段主餐基本上都將近500元起跳，這家店主打平價高級肉，肉品選很多。相對肉品 類，海鮮的選擇比較少，店家也提供不同人數的優惠組合，另外也可以個人食量決定肉量 ，還滿人性化。我們最後點了酒香雞腿蛤蠣鍋及綜合魚片盛饗鍋。 自助區有醬料、飲料及冰淇淋。醬料的選擇算是很基本，沒有甚麼特別亮眼的。飲料選擇 偏少，只有無糖煎茶及可爾必思冰沙，沒有提供汽水。冰淇淋是泰國皇室御用的明果品牌 ，有四種口味，不過當天吃飽飽，沒有肚子嘗試了。 相對之前幾次，這次菜盤明顯縮水很多，哈哈！猜測應該颱風天剛過，蔬菜價格飆漲，也 是通膨的效應之一。不過菜盤的蔬菜很新鮮！ 主角登場，說實話，酒香雞腿讓我們滿失望的，我猜應該是美國冷凍雞腿切塊，沒處理好 有些腥味，煮起來肉質不鮮美。 綜合魚片盛饗有三種魚：鯛魚、鱸魚及鮭魚。魚片很新鮮肥美，也很大塊，很有誠意，這 個有讚！照片中的蛤蠣是酒香雞腿蛤蠣鍋的組合，蝦子是用點數換的，這兩款就比較普通 了。 整體用餐下來，唯一心的就是通膨很有感啊！不止菜盤縮水、湯底免費的時代掰掰了！至 於餐點本身，湯頭還不錯，其他算有及格吧！ 樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物(徐匯店) 新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號(徐匯廣場後方) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.132.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1732338230.A.C80.html