[心得] COSTCO好市多 青花椒麻辣鍋(冷凍火鍋鍋底

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19286 前陣子costco青花椒麻辣鍋特價，我早就想吃看看等這特價好久，沒吃過店內先來個冷凍 包試看看，回到家可以煮一大鍋很方便。 【青花椒麻辣鍋 NT.499(特價399)】 我是在特價買的比較划算，之前有跟大家介紹過馬辣的外帶麻辣套餐，裡頭有肉有菜有鍋 料，青花驕麻辣鍋就只有鍋底為主。 料理方式其實也沒什麼要特別注意的，只有2點需要看 1.加水750CC 2.滾後最後再加入青花椒即可 不過建議火別開太大，不然底下豆腐燒焦可不好了。 裡頭的內容物可分為辣湯、藤椒爆漿貢丸、豆腐豆皮杏鮑菇組合。 最後是這最特別的青花椒，通常這種花椒會比較麻，也多了點生香感。 到這邊都是他們的內容物，因為有先滷製，所以很入味好吃。 看到全聯有賣牛肚就買來丟下去，殊不知這真是杯具的開始，第一次煮牛肚就失敗，跟本 在咬橡皮筋XD 下次我要先丟進壓力鍋先煮個50分鐘，等他軟後再來煮麻辣鍋！！ 剛所提到的青花椒，記得最後放。 【食用心得】 照著指示加入水，吃起來還是很夠味，辣度對我這常吃辣的人，覺得大概只有小辣，整體 的湯不會太鹹，喜歡濃厚一點的風味我建議水可以加650CC即可。 料的部分內容物所附的都很入味好吃，特別是那杏鮑菇，吸滿滿了湯汁的香氣和濃郁氣味 。 豆腐則有孔隙，不像傳統豆腐及嫩豆腐的口感，很充分吸收湯汁。 青花椒說真的我覺得吃不太出來味道上的顯著差異，爆漿貢丸千萬要小心吃，真的會噴！ 這貢丸很Ｑ又香又無腥味，裡頭有包著花椒粒增加香氣，但也有個缺點會咬到顆粒拉！所 以有好有壞！ 【簡單小評】 以499特價399的鍋底來說，買上一份冰到冷凍庫，突然很想吃麻辣鍋時就去巷口全聯買些 菜和肉就可以簡單開鍋了很方便，味道也非常夠味好吃，裡頭還有附些豆腐豆皮、杏鮑菇 、爆漿貢丸等，整體而言我覺得算是還蠻平價實惠。 不過前陣子太多有夠划算的選擇，所以我個人覺得，雖然很不錯，但是馬辣雙人套餐 480CP值應該更高上一些，畢竟肉很貴的還有菜那些什麼的，不過青花驕的優點是買了丟 冷凍隨時就可吃，我是覺得各有優缺也值得買，也推薦大家可以試試！ -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.52.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1637122680.A.901.html