[閒聊] 自己還原餐酒館的調酒

看板 hypermall
作者 jackyo03
時間 2024-11-07 11:33:19
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上次跟朋友去餐酒館,跟調酒師許願要「酒感低,葡萄果香味濃而且有氣泡感的茶酒」, 調酒師很懂 調了一杯超順口的茶酒 回家後憑著記憶自己試做,還原度大概有87%吧(有機會入選黑湯匙嗎XD 材料幾乎在7-11跟全聯可搞定,半夜調一杯配宵夜看影集超對味! 分享一下我私心很愛茶酒特調的做法,喝起來有冷壓茶的茶香、葡萄果實冰的微甜果香、 還有果汁酒的微酸氣泡感,自己在家做也很方便 材料: 森永葡萄果實冰 1-2罐(7-11冰淇淋區) 悅氏大禹嶺冷壓茶 100ml(看它寫回甘不苦澀 直接買了 看個人喜好可以多加至200ml) 青森果汁酒 1罐 (7-11) 百威啤酒 1罐 口感: 酸 ☆☆☆ 甜 ☆☆☆☆ 苦 ☆ 茶香 ☆☆ 氣泡 ☆☆ 酒感 ☆ 經過我和朋友巧手還原後,果實冰的葡萄香和青森果汁酒的微酸搭得剛剛好,百威就是增 加氣泡感,啤酒的苦味道已經被蓋過去了,因為加了冷壓茶後韻又帶點茶香甘甜,喝起來 超級順口!推薦大家在家點鹹酥雞或是搞剛一點煎個牛排,再搭配個紅酒杯,完美! https://i.imgur.com/bGNxgfk.jpeg
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https://i.imgur.com/rPX9CpI.jpeg
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