[問題] 一個人住適合煮什麼料理

看板 cookclub

作者 omnigur (二用)

時間 2024-10-17 17:53:04

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每次都覺得煮飯要煮一人份很難總不能一樣的菜色連吃好幾餐吧... 如果一個人住大家有推薦煮什麼嗎除了泡麵、水餃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.178.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1729158786.A.1E4.html

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[問題] 一個人住適合煮什麼料理

27 99 cookclub omnigur

2024-10-17 17:53:04

Re: [問題] 一個人住適合煮什麼料理

1 3 cookclub commandoEX

2024-10-19 00:23:34

Re: [問題] 一個人住適合煮什麼料理

1 1 cookclub show1104

2024-10-20 14:40:18

Re: [問題] 一個人住適合煮什麼料理

1 3 cookclub honeyhu

2024-10-21 22:14:32

Re: [問題] 一個人住適合煮什麼料理

2 2 cookclub poison5566

2024-11-05 05:50:41

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推 jasd 一菜一飯，可盛盤可蓋碼，就是以前的客飯形式。菜樣不限， 10/17 18:05 1F

→ jasd 回鍋肉、麻婆豆腐、青椒炒豆皮、醬爆雞丁，都能成菜。 10/17 18:05 2F

推 david789321 一飯一菜很不錯或是菜裡已經有澱粉也能考慮不用飯 10/17 18:10 3F

→ david789321 https://i.imgur.com/nPt6xuc.jpeg 10/17 18:10 4F

→ david789321 前幾天的簡單晚餐 10/17 18:11 5F

推 Scorpio17 想吃什麼就弄什麼呀我是很喜歡石鍋拌飯但每個配菜都 10/17 18:12 6F

→ Scorpio17 要放一點有點花時間 10/17 18:12 7F

推 UNMJ 煮自己喜歡的，昨天午餐https://i.imgur.com/FpUbrrV.jpeg 10/17 18:22 8F

→ peixing 可以試試大阪燒這種大雜燴 10/17 18:38 9F

→ rLks02 炒飯炒麵義大利麵 10/17 18:41 10F

→ rLks02 日式的 nikujaga (馬鈴薯肉) 10/17 18:43 11F

→ optimistdog 不想吃湯的通通醃好進烤箱就對了再拌點小菜過口 10/17 19:04 12F

→ optimistdog 不然一個人要做很多料理也是麻煩還要吃很久 10/17 19:04 13F

推 hito21 咖哩, 好事多烤大雞腿你買來可以分裝冰冷凍,鰹魚醬油+蛋 10/17 19:08 14F

→ hito21 就是日式井飯可以搭炸物或雞腿肉做親子井卡拉井之類 10/17 19:08 15F

→ hito21 可以買一個24-26吋的不沾小鍋 10/17 19:09 16F

→ hito21 自己學滷牛肉滷五花肉跟滷味但都需要花時間去製作 10/17 19:10 17F

→ mrschiu 建議你上網找一人便當或2人便當的食譜... 10/17 19:15 18F

→ mrschiu 日本的算是入門款但是日本文化和台灣文化還是有差... 10/17 19:16 19F

→ mrschiu 最後還是要看台灣的準備起來會比較順... 10/17 19:16 20F

→ mrschiu 不過我建議先看日本的...看幾本下來會比較有心得... 10/17 19:16 21F

→ mrschiu 日本人準備的方式有比較更科學一點台灣的方式比較隨興... 10/17 19:17 22F

→ mrschiu 但菜色方面個人覺得還是台灣的比較合... 10/17 19:17 23F

推 astrayzip 飯糰 10/17 19:23 24F

→ astrayzip 滷肉可以用電鍋無腦做 10/17 19:24 25F

→ astrayzip 一次滷一鍋分裝而且電鍋不用顧 10/17 19:24 26F

→ mrschiu 雖然這個題目是大哉問..光是我建議的縮小範圍書籍就很多 10/17 19:27 27F

→ mrschiu 就是一個很大很大的範圍...我目前推薦級廢食堂這本書... 10/17 19:27 28F

→ mrschiu 它已經有出不只一本...不過很適合沒有基礎的人入門... 10/17 19:28 29F

→ mrschiu 極廢食堂... 10/17 19:28 30F

→ mrschiu 當然只看一本書是不夠的就當作入門... 10/17 19:40 31F

推 JustSad 個人火鍋、個人燒烤、個人牛排、個人炒飯、個人義大利麵 10/17 19:42 32F

→ JustSad 個人剝皮辣椒雞湯、個人羅宋湯、個人東坡肉伴飯，全都試 10/17 19:44 33F

→ JustSad 過、買過食材煮幾次後，你會發現還是煮泡麵跟蒸水餃最快 10/17 19:45 34F

→ JustSad 其他的選擇，不是食材會剩很多要處理心累，就是吃到心累 10/17 19:47 35F

→ JustSad 例如東坡肉、滷肉、剝皮辣椒雞、羅宋湯，如果不分親友吃 10/17 19:48 36F

→ JustSad 不是自己吃半個月，就是食材要減半準備，好幾餐亂配煮掉 10/17 19:49 37F

→ JustSad 除了燒烤、火鍋、牛排，大概三個月內都不會想再吃重複… 10/17 19:50 38F

→ JustSad 燒烤、牛排、火鍋，如果每天吃，費用跟體重都會讓你停損 10/17 19:51 39F

推 olongmo 親子丼、台式湯麵、馬鈴薯燉肉片 10/17 20:12 40F

推 dian5566 自己都想吃什麼就把食材組一組 https://i.imgur.com/lMY 10/17 21:15 41F

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→ dian5566 rD0u.jpeg 10/17 21:15 42F

→ dian5566 https://i.imgur.com/J1JDxMS.jpeg 10/17 21:15 43F

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推 hsin1106 最近是一直煮各種不同口味的火鍋當菜+湯，吃時搭配飯或 10/17 21:22 44F

→ hsin1106 麵再加一樣肉或魚 10/17 21:22 45F

→ TY36CY29 感覺可以看《小套房硬要煮》 10/17 21:31 46F

→ JoyceTong https://i.imgur.com/HXhzP0n.jpeg 10/17 22:02 47F

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→ JoyceTong https://i.imgur.com/rVySanj.jpg 10/17 22:02 48F

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→ JoyceTong https://i.imgur.com/xT87LeX.jpeg 10/17 22:02 49F

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→ JoyceTong https://i.imgur.com/xLo9o1c.jpeg 10/17 22:02 50F

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→ JoyceTong https://i.imgur.com/33lnAj2.jpeg 10/17 22:03 51F

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→ JoyceTong https://i.imgur.com/y6eAlG8.jpeg 10/17 22:03 52F

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→ JoyceTong https://i.imgur.com/NiMeHDC.jpg 10/17 22:03 53F

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→ JoyceTong 義麵、丼飯、燴飯類都很容易煮少份量 10/17 22:04 54F

→ JoyceTong https://i.imgur.com/MTP2aSw.jpeg 10/17 22:07 55F

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→ JoyceTong 最近喜歡吃肉醬義麵 10/17 22:08 56F

→ JoyceTong 一次煮一鍋，可以分成好幾盒冷凍起來 10/17 22:08 57F

→ JoyceTong 想吃就放冷藏解凍隔天煮 10/17 22:09 58F

→ JoyceTong 再配上烤蔬菜或生菜，就是營養均衡的一餐 10/17 22:09 59F

→ JoyceTong 乾燥義麵有點像是我們家的泡麵了@@ 常備糧食 10/17 22:10 60F

→ JoyceTong https://i.imgur.com/1tPb2FR.jpg 10/17 22:14 61F

61F

→ JoyceTong https://i.imgur.com/fzntnfk.jpg 10/17 22:14 62F

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→ GEoilo 就雜碎麵、雜碎粥啊～想吃什麼都加水煮在一起 10/17 23:21 63F

推 LuciusMalfoy 看有什麼廚具？ 10/18 00:15 64F

推 sushi6168 清炒義大利麵學好可以變一堆花樣 10/18 00:31 65F

推 dog51485 每天打開yt一堆食譜可以查啊，我覺得雞肉最好料理 10/18 00:39 66F

推 AHsuanHsuan 各種無腦炒飯炊飯麵類 10/18 03:40 67F

推 milkcake 煎一塊牛排一餐吃完 10/18 08:44 68F

→ milkcake https://i.imgur.com/ilXoIP1.jpeg 10/18 08:44 69F

69F

推 arsonlolita 可以做一批分裝 10/18 09:34 70F

推 l23456789O 可以看市售調理包料理有哪些那些料理都可以自己煮 10/18 10:40 71F

→ l23456789O 再分裝冷凍交替吃或是熬高湯分裝冷凍煮麵很好用 10/18 10:41 72F

推 ZkNight 懶人如我做義大利麵咖哩較多不過我是不容易吃膩的類型 10/18 10:56 73F

推 VVinSaber 很簡單ㄅ..超過四個我才不會煮 10/18 12:56 74F

推 mytoychiu 煮一個人吃的很方便吧主要是省了洗菜的時間像洗菜只 10/18 13:21 75F

→ mytoychiu 要洗幾根菜就好了因為菜量少所以炒幾分鐘就完成了 10/18 13:21 76F

→ chinfen 參考日式的，有空時備幾樣小菜冰起來，吃飯時只做主菜和 10/18 13:23 77F

→ chinfen 覆熱就好。昨天剛好是三樣日式小菜+水煮牛 10/18 13:23 78F

→ chinfen https://i.imgur.com/nYFXURx.jpeg 10/18 13:23 79F

79F

→ hito21 洗菜可以一次洗很多在用半斤戴立桿水後裝起來像外面滷味 10/18 15:15 80F

→ hito21 一包包的要吃在一包拿去料理...不然切洗切洗時間太重複 10/18 15:15 81F

→ una283 煮涼菜類的可以放再搭一個現煮青菜煎蛋很方便 10/18 19:49 82F

→ una283 趁有空時炒個毛豆豆乾（可以加少許榨菜絲） 10/18 19:50 83F

→ una283 玉米粒豬或雞肉末 10/18 19:51 84F

→ una283 糯米椒加小魚乾和豆乾條這類炒起來乾乾不出水的 10/18 19:52 85F

推 una283 這種涼菜每次只取用一些也不用完全復熱又下飯 10/18 19:55 86F

→ Reeta 微波爐必備，日本很多微波爐料理食譜，非常方便 10/18 19:57 87F

→ bluejark 買菜才是麻煩的菜量與調味料 10/18 20:43 88F

推 Aequanimitas 義大利麵韓式鍋物 10/19 13:50 89F

→ Aequanimitas 韓國料理一堆鍋物超適合做單人份 10/19 13:51 90F

→ Aequanimitas 豆腐鍋泡菜鍋都很簡單 10/19 13:51 91F

推 lenta 咖哩乾拌麵 10/19 17:16 92F

推 q2520q 我覺得大部分情況是你的環境能做什麼料理，一般套房沒抽風 10/19 17:41 93F

→ q2520q 設備的情況，光是煎炒的味道就讓人頭痛了... 10/19 17:41 94F

推 q11010 有沒有油煙機? 沒有就是買微波爐頂著繼續買外食 END 10/20 14:40 95F

推 SaToI 我的懶人料理、每一盤都是一鍋到底。 https://i.imgur.co 10/20 15:21 96F

→ SaToI m/MFT9Pj4.jpeg 10/20 15:21 97F

推 loleea 義大利麵 10/20 21:48 98F

→ vimeo 微波爐料理最近都用微波爐做，不開鍋太方便了 10/22 00:13 99F

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