[心得] 全聯鮮蝦豆腐涼麵食譜分享

看板 hypermall

作者 staronroof (屋頂上的星星)

時間 2023-04-03 23:39:26

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心得發文為個人原創(y/n):y 文章無相關任何商業行為(y/n):y 不得使用任何營利用連結(y/n):y 賣場名稱:全聯商品名稱:紀文減醣豆腐麵、鮮凍大白蝦商品價格:67元、188元心得分享: 天氣慢慢變熱了，加上最近迷上豆腐麵原本擔心會有很重的豆味，實際吃了之後卻完全不會！加上自己本身有在健身，不想要吃得太heavy，豆腐麵就會是我的選擇而且不管是做成湯麵或是冷麵都很非常適合 https://i.imgur.com/Z6y6kpG.jpg

分享給大家近期我最愛的鮮蝦豆腐涼麵食材都是在全聯購入的材料：豆腐麵、鮮蝦、醬油、巴薩米克醋、香油、糖 https://i.imgur.com/aMkztrt.jpg

豆腐麵處理上很簡單，將水瀝乾就可以上面一條一條是我自己把花椰菜根刨成絲，拿來裝飾用接著就是處理蝦子的部分，把蝦殼去除，只留頭尾 https://i.imgur.com/n1vvUnw.jpg

https://i.imgur.com/Ri9AZxd.jpg

加入一點米酒調味，煮熟後一樣先冰鎮，這樣吃起來的口感會比較有Q彈因為我做的是冷麵，加入一點醬油、巴薩米克醋、香油、糖調味這邊可依照個人口感調整我很愛巴薩米克醋的醋味，所以我會比例會放多一點擺盤完成後，把調味好的醬汁淋上去，擺上一點香菜營養又美味的一餐就完成了！ https://i.imgur.com/zZkt37v.jpg

https://i.imgur.com/DIj45r5.jpg

料理時間大約15分鐘左右，是很適合懶人的料理整體口感很清爽，是很適合夏天的清爽料理無負擔又低熱量，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.238.138 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1680536368.A.AE3.html

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13 17 hypermall staronroof

2023-04-03 23:39:26

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※ 編輯: staronroof (42.79.238.138 臺灣), 04/03/2023 23:40:09

推 billnina 豆腐麵買過，夏天用涼麵還蠻好吃的 04/04 13:43 1F

推 tomatensuppe 請問豆腐麵一包幾公克 04/04 15:58 2F

→ idxxxx 推看起來清爽好吃 04/04 22:59 3F

→ yanluan 180g67元價錢好可怕 04/05 05:51 4F

推 allloveme 太貴了，不如吃豆腐 04/05 11:10 5F

→ momicats 豆腐麵=干絲嗎？ 04/05 13:07 6F

推 lobifedo 看起來好好吃～感謝分享 04/05 22:28 7F

→ lalulu7 第一次聽過豆腐麵 04/05 22:49 8F

推 mester75486 買過一次這麵很貴，小小一包 04/06 13:54 9F

推 jiaflower 不知道如果做熱的好不好吃 04/09 00:35 10F

推 loveann521 喜歡懶人料理～ 04/11 15:11 11F

推 Fm4n 謝謝分享豆腐麵就是有點貴…… 04/11 18:34 12F

推 lovetoptw 想問一下豆腐麵吃起來是什麼味道 04/11 21:58 13F

推 ryling 但是懶人不喜歡剝蝦呀 04/11 23:33 14F

推 ringstephy 上次有買來吃過，如果有特價可以囤一下 04/11 23:52 15F

推 vio80588 滿特別的 04/14 12:02 16F

推 mina21huang 推推 04/17 22:58 17F

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