[閒聊] 戒澱粉的好朋友-舒肥雞

看板 FITNESS

作者 au6xj4 (麋小鹿)

時間 2023-08-20 09:19:50

留言 40 ( 23推 1噓 16→ )

最近澱粉吃太多，體重上揚，決定這陣子要來戒澱粉一下，剛好有氧跟重訓後也需要蛋白質，本來想要團購現成的舒肥雞，但看了一下成份，有些裡面會加一些非自然食材的成份，想想還是自己來做好了!! https://imgur.com/a/lQMUPaO 來賣場買了兩盒雞胸肉，裡面有一大一小，兩盒可以平均份量一下，這樣就可以做到四份。舒肥很簡單，只要有真空機跟電鍋/電子鍋就可以了。雞胸肉買回來先泡鹽水至少半小時，看想吃什麼味道，在真空以前先調味。怕吃膩，可以做幾種不同的味道，像是刺蔥、蒜味胡椒、蔥油之類的，想吃什麼就做什麼，自己做在調料上也比較安心。我這次做三種口味: 1.刺蔥口味就是灑上刺蔥粉，刺蔥粉在長濱農會買的，成分只有刺蔥。 2.蒜味胡椒就是灑上蒜味胡椒粉，粉在costco買的，成份都是單純的食材原料製成。 3.蔥油自己做，蔥、薑切末，加一點點點鹽用麻油拌一下再塗上雞胸 https://imgur.com/a/GYC0Sl7 4.真空機，家人買的，我們家的是foodsaver，雞胸們都調味好之後就可以進行真空啦! https://imgur.com/a/bYOJKmg 內鍋的水要淹過雞胸肉們，水溫約莫60-70度左右，我是用電子鍋，選保溫功能，大概1.5 小時就可以了，我家的電子鍋保溫是會計算時間的，如果是用電鍋的話就要記一下時間啦! https://imgur.com/a/HXrbIxO 覺得超方便的，健身餐認真吃起來，費用很可觀，我這樣一包肉還可以再搭上一盤綜合蔬菜，大概100元就可以搞定了，而且食物真空之後可以延長保鮮，除了雞胸肉之外，也可以舒肥鮭魚，變化著吃比較不會膩。 https://imgur.com/a/NLAXbdO -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.14.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1692494392.A.4C6.html

留言

推 FarkU 久了就會覺得麻煩了 08/20 13:06 1F

→ mybbsid 澱粉真衰 08/20 13:09 2F

推 RINPE 一股變胖的無限循環感XD 08/20 13:14 3F

推 littlebun 幹嘛戒澱粉 08/20 13:58 4F

推 LuciusMalfoy 真空包裝覺得不太環保可以改放保鮮盒冷凍 08/20 14:23 5F

因為冷凍庫也沒什麼位置啦~哈

推 lovez04wj06 我選擇乾煎，舒肥太花時間了 08/20 16:49 6F

乾煎柴掉的機率幾乎百分百

推 MS006872 2023還再戒澱粉... 08/20 17:02 7F

大概2024還會再戒喔(哭)

推 crazysix 舒肥雞已經不流行了我直接吃牛… 08/20 17:35 8F

嗯, 牛的碳排有點高

推 cubegaga 這跟戒澱粉有什麼關係？ 08/20 17:41 9F

推 Bausis 澱粉真的很邪惡，但它真的很方便取得吃到，而且還使人快 08/20 18:59 10F

→ Bausis 樂（量體重時例外 08/20 18:59 11F

推 trewq22222 保鮮效果看起來不錯，食物可以存比較久XD 08/20 19:23 12F

推 birdbaby 步驟超多哪有方便，怕麻煩一律推煎牛排 08/20 19:31 13F

→ weeafterwork 真空舒肥肉真的最方便~~ 08/20 20:21 14F

→ weeafterwork 這袋子可以直接加熱呀？好方便 08/20 20:21 15F

對啊,可以耐熱100度，有檢驗合格的我才敢用

※ 編輯: au6xj4 (118.165.14.225 臺灣), 08/20/2023 20:56:02

→ AQhoshi 最近也在考慮購入這台，我同事有買，小資族很方便 08/20 21:53 16F

推 ceca 你低碳又配低脂食材....你是要吃高蛋白餐喔? 08/20 23:23 17F

→ ceca 舒肥雞是給低脂吃的,少掉的脂肪要用碳水補,所以碳水不能低. 08/20 23:23 18F

→ ceca 反過來如果你是低碳餐,那你應該吃五花肉,沙朗牛. 08/20 23:24 19F

→ ceca 而通常高蛋白餐,脂肪和碳水比率會抓均衡,不會特別低哪邊. 08/20 23:24 20F

→ ceca 三種飲食方法你是不是沒搞清楚..?? 08/20 23:24 21F

推 HitomiCyan 這很適合拿到公司當午餐耶！微波一下就好了~ 08/21 00:32 22F

→ Sacid 整篇唯一有寫到的品牌：foodsaver 08/21 08:40 23F

推 littlebun 搞不清楚營養素亂學亂減不用太認真他的用詞 08/21 08:54 24F

推 wilson200106 品牌還有Costco(咦) 08/21 11:08 25F

※ 編輯: au6xj4 (60.250.123.166 臺灣), 08/21/2023 11:38:44

→ sooler 這幾天Costco農藥殘留的就是大蒜調粉喔 08/21 17:27 26F

推 Anda 在意牛肉的碳排放卻用foodsaver增加塑膠垃圾@@ 08/21 23:20 27F

推 wupeter09 塑膠用那麼爽在意牛肉碳排有點好笑 08/22 05:11 28F

→ excercang 雞沒比牛環保 08/22 12:05 29F

→ wale1128 煎牛排也有點麻煩我一律推薦水煮牛排 08/22 12:08 30F

推 iamoldtwo 算蠻快的方式 08/23 22:51 31F

噓 kimono1022 業力引爆 08/26 03:14 32F

推 ruby981206 看留言，慢慢的開始溢出業配的味道... 08/26 18:26 33F

推 shinshow 留言葉味濃厚科科 08/26 22:53 34F

推 Anda 本來想買foodsaver看到這爛業配都不想買了 08/27 22:38 35F

→ Anda 行銷公司可以給這個業配人扣獎金了 08/27 22:38 36F

愛買不買隨便你，我只是想分享我覺得這麼做很方便而已，不然你也來分享啊

※ 編輯: au6xj4 (60.250.123.166 臺灣), 08/28/2023 10:59:59

推 twitch5566 之前也用舒服，後來覺得每次都要一個袋子。很不環保後 08/29 05:33 37F

→ twitch5566 來還是用蒸的跟煎的 08/29 05:33 38F

推 doomster562 嗯，我靠這樣瘦16公斤，只是我買現成的 08/29 17:08 39F

→ doomster562 當然澱粉也不用全戒，減少而已 08/29 17:10 40F

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